المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

عشاء المدونات: نخب اللفت

ثق بي: مثل الأخير ، إنه أفضل مما يبدو. في الواقع ، إنها تشبه إلى حد كبير تلك الأخيرة ، على الرغم من هذه المرة مع اللفت وتضمين البديل على وصفة الحساء الأخضر اللفت واللفت من أليس واترز فن الطعام البسيط. جربه ، وشاهده يفوز بك:

نخب اللفت

(حصص العشاء الكبيرة لشخصين.)

تقطيع الخضر قبالة حفنة من اللفت. اغسل الخضر وقطع السيقان. اقطع البصل إلى شرائح رفيعة وسخنه في قدر متوسطة الحجم مع ملعقتين كبيرتين. الزبدة و 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون جيد يُطهى على نار خفيفة متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. وفي الوقت نفسه ، اغسل اللفت وقطع الجذور ، وقشرها إذا لزم الأمر ، وشريحة رقيقة. عندما يصبح البصل جاهزًا ، أضف اللفت إلى الوعاء مع ورقة الغار ، غصن من الزعتر ، وقرصة سخية من ملح البحر. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة خمس دقائق ، ثم يُضاف 1-1 / 2 كوب من مرق الدجاج والماء معًا مع قليل من الملح. (إذا كنت لا ترغب في استخدام مرق الدجاج ، فما عليك سوى استخدام الماء المملح ثم إضافة المزيد من الزيت أو - يفضل أن يكون الزبدة في النهاية.) يُغلى المزيج ، ثم يُخفض الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في نفس الوقت ، قم بتقطيع شرائح اللفت إلى شرائح رقيقة ، ثم أضيفيها إلى المرق واطهيها لمدة 10 دقائق. يُحمص أربع شرائح من الخبز المحمص والمقرمش إلى أن يتم تفحمه قليلاً حول الحواف ، وفرك كل منهما بفصوص من الثوم النيئ ، وضعها في زوج من صحن الحساء. الآن ضع ملعقة اللفت والخضر والبصل والمرق على الخبز. يُضاف الفلفل الأسود الطازج والجبن المبشور والبيض المقلي (إذا كنت تريد).

حقا ، لا يمكنك الذهاب الخطأ هنا ...

شاهد الفيديو: فلوق روتيني المسايي . عشاء خفيف مسلسل كريمات ما قبل النوم ! (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك